17 tháng 3, 2009

sầu đâu là sầu đây

Hôm Tết về Tiền Giang, về nhà bạn chơi, bạn khoe nhà bạn có cây sầu đâu. Tôi hỏi lại cho chắc
- sầu đông ? hay thầu đâu ?
- sầu đâu, không phải sầu đông, cây này ở Campuchia mới nhiều. Nè, ta đem ở bển về trồng, đó nó đó.
- ủa, ... chi vậy ? tôi ngạc nhiên.
Bạn cười cười
- lá nó ăn như rau đắng, nhậu có nó là không xỉn à nghe !
- thiệt chơi ?
- thử thì biết chứ gì ! dô !

Ái chà, rồi mươi ngày trước cả đám bạn về Long Xuyên, tối rủ nhau đi nhậu gỏi sầu đâu ! Dà, nghe cái tên "sầu đâu" là ... nhớ liền. "Sầu đâu, sầu đâu ..." Thứ gỏi này ác chiến, trộn gỏi xoài, khô cá sặc ... chẹp chẹp, chiến đấu ! Tình cờ gặp học trò, lại tiếp tục, ừm, ... trò xưa chiêu đãi thầy cũ, tình cảm trên tình cảm mà ! Hơn 12 giờ khuya cả bọn chưa chịu về !
Sáng hôm sau, thức nhớ lại món nhậu "đặc sản Long Xuyên" này mấy "chuyên gia" phân tích "chất ngon" rằng nó do đâu vì đâu ? Vị đắng của lá sầu đâu ? Tai heo luôc sợi dài dòn ? Khô cá sặt mặn mòi xé nhỏ ? Tôm thẻ chần qua loa ? Cọng xoài sống chua chua làm gỏi ? Ớt miếng ..., miếng ... miếng nước trộn mặn ngọt chua cay ! E e, ngon là do lá sầu đâu trộn ! Lạ ! Đắng nên thuốc ? (cũng như lá sung, lá ổi, lá mơ, lá thúi ..., nhậu ở vườn là cứ quơ tuốt, nhai bậy bạ cho có dập dập chát chát đăng đắng chua chua lót ... miệng hay nhai thiệt tình cho nó có ... vị thuốc để "trấn" bụng ấy mà !)
- ở SG mình không có sầu đâu ! Bạn tiếc rẻ.
- sao lại không có, không biết ... thì có ! Thóc đến đâu bồ câu đến đó ! Bạn khác hùng hồn cãi
- đâu, điểm nào đâu ? về SG kéo đến liền cho biết.
- ối ăn chắc thì mua lá sầu đâu ở đây rồi đem về SG ... làm tiếp ! Bạn khác bày.
- làm tiếp hả, đúng rồi Long xuyên này gần đất Campuchia mới có sầu đâu đó anh em ơi (nhớ lại lời bạn ở Tiền giang, tai nghe làm mắt sáng chớp chớp, miệng ồn ào)
- ừ ừ, rồi ... đứa nào đi chợ ? một bạn hỏi làm tắt đài "quý ông"
- chuyện nhỏ ...
- ???
- thì nhờ receptionist nè ... dân bản địa mua giùm, biết chổ mua thứ ngon rẽ luôn !

- Ở đây em biết chổ bán lá sầu đâu không ? mua giùm bọn anh ... vài gánh nghen.
- Sầu đâu hả ... ? Sầu đâu cũng dzậy, sầu ...................


... !!!
Gì kỳ vậy, nghe "sầu đây" mà cả đám nhăn răng ra cười ?


tphuong

Wednesday March 4, 2009 - 12:51am

Không có nhận xét nào: